珍惜自然变异而来的优良菌种

前几天在一个人数不多的平菇微信群里,菇园彩风参与了关于平菇变异子实体的一阵讨论,各位群友发了很多照片,其中辽宁孙总发了一个变异平菇照片,一朵黑色平菇子实体上,长出了2个雪白如玉的白平菇叶片,在群内引起了浓厚的兴趣。形成这个现象的原因是在平菇的生产过程中,在菌种扩繁、培养基配置、出菇环境等诸多因素的影响下,导致平菇菌丝产生自然变异而形成,该自然变异形成的白色平菇新菌株与原来菌株在产量、菌丝长势、菌丝吃料能力、子实体朵型、适温性、抗病性等多方面应该有很强的类似,所以及时进行分离,再经过出菇试验,应该是一个很好的新品种。

食用菌的品种选育有自然选育、诱变选育、杂交选育、原生质体融合等方法,这些方法除自然选育还相对简单一些外,其它的育种方法就比较麻烦了,如果按照正常的育种步骤来,选育一个优秀的品种是比较困难的,特别是现在盛行的拿来主义“育种”法,更导致了我们国内食用菌育种的极度滞后,在这种情况下,在生产的过程中,偶然出现的自然变异优良菌株,就显得尤为重要,这完全是大自然馈赠给我们的珍贵礼物,可遇不可求,所以我们不要错过机会,应该想办法好好保留下来。

菇园彩风从事食用菌菌种工作多年,遇到过多次这种情况,有时因为条件不具备,错失分离保存的机会,很是遗憾。所以菇园彩风建议大家,如果在生产中遇到了比较好的变异菌株,应该想办法分离下来,一般采取常用的组织分离法即可,如果自身分离技术稍差,可以告知有关食用菌专家老师进行分离,现在的交通、快递都很完善,解决分离的问题应很容易。自然变异而来的优良菌株,经过出菇试验,如果生产性状稳定,完全可以用于生产。

如果您在生产中遇到这种优良的变异子实体,也可以与菇园彩风联系一下,菇园彩风很乐意和您一起分享。

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