小女子记忆里的菜谱

每一道菜都是浓浓的回忆,掺杂着亲情与爱,回忆最暖的就是那美味的菜品,没有高档繁复的工序和调料,做起来更想随心所欲的人生,按照自己的想法去改良,就是一道道特别的独一无二的菜品。

这一个妈妈家的味道

听说要回去老妈早上就杀了一只还在下蛋的鸡,如果我知道肯定不会同意的,可是母亲总想给孩子最好的,没有舍不得的,况且觉得我一年到头回不来一次。

古老的做法现杀的鸡和地里新挖的土豆融合鸡肉里的油汁渗透到每一块土豆里,吃一块有土豆的面香也有鸡汤融入的鲜香,鸡肉自然不用多说,农家小笨鸡自然放养,不是肯德基的鸡,呵呵,需要经过大半年的养殖。

草根一族手机拍摄,不要笑我笨手笨脚,纯游客手法嘻嘻

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下面是煎鲫鱼,是我从小吃到大的食物,新鲜的鲫鱼处理干净撒些盐面,腌制即可,其他的都不需要,因为鲫鱼自带鲜味,但是有一点要保证,买的时候必须是鲜活鲫鱼,如果买的时候就是死的那口感不会很好,腌好后也会发柴无口感,鱼腌制时间最长超不过一天最短超过一个小时。就可以下锅油煎了。

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早餐配上白米粥和煮鸡蛋,还有这个小鲫鱼百搭菜~

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农家小院,是可以看见蓝天白云的早上太阳光是从层层树林穿过照射在小院子里的,鲜花娇艳欲滴,叶子上是点点露珠,院子里柿子,茄子,辣椒,萝卜,白菜,黄瓜,一切都是不上化肥的新鲜绿色食品,什么时候吃什么时候采摘,幸福感爆棚,有时候幸福就是一种知足。感恩上天带给的恩惠。

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秋天是蘑大丰收的季节,苦路过片松树林,母亲说带我去看看,我兴致不高,半推半就的下了车,然后是惊喜兴奋大片的松树蘑菇,简直是一个巨大的惊喜,半个小时我们就踩了一个丝带子,这种采摘快乐真的是难以形容。

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