细雨闲花叹清迈(二)

第一日    味


        前一日晚上到达清迈时,是晚上七点多。下着雨,陌生的、新奇的,难免不安的。

        清迈机场很小,不会给你走错路的机会,预先办好签证很明智,海关不需要排队,直接过去,一分钟通关。某宝预定了接机,三十多文到莲花酒店,古城里的话,二十多就可以。不算很便宜,但方便啊。

        头一次到莲花酒店门前有点抓瞎,恰好门童走开了,无人开门。整个酒店虽然貌似挺大,但完全一种黑洞洞毫无人迹的诡异模样。懵b一阵,推门进去,哦,是了。极高的中庭,古兰纳王朝风格的装饰,一种陈旧的年代感。

        前台入住,也没要求中文服务,反正也无需太多沟通。楼层不错,十楼。据说低楼层会有些吵。看了眼中庭的小舞台,现场乐队和怀旧英文金曲,也不见得多吵,不难听。


        房间很大,古旧感,很兰纳。是整洁干净的,但难免热带雨季那种潮湿的不爽利。至于会发现一些昆虫的遗留物之类,你便睁只眼闭只眼吧,没那么严重。电视是二十年前的样式,不过也并不重要,哪有时间看电视。卫生间也很大,洁净,水流充沛,温度适宜。作为曾经五星,因老旧而降级的酒店,性价比还是很高的。

        如果你选择去,有一点还是要提醒的。我们头一天发现空调温度无法下调,熬了两天快要热死才去问前台,原来需要长按,完全可以给你一个清凉世界。之前问了一些中国客人,果然和我们一样傻,或被热得睡不着或冻坏,又不肯找前台,点评之类的网站评价里也有怒斥空调的,应当是同样原因。

        晚上下雨,出酒店只觉得四处黑暗无人,找到家7-11,买批零食回酒店休息,连周日夜市也放弃了,算是遗憾之一吧。


        早晨醒来,又是阴雨天气。清迈的雨季从六月开始,好处是没有过分炽烈的阳光和挥汗如雨的高温,且是淡季,四处都清静点。坏处当然是难得见碧蓝天空,每一日早晚下一点儿雨,都会很快停歇,并不会带来太大困扰。


        拉开窗看,素贴山便在眼前,小城尽收眼底。

        配合Google,才觉得莲花酒店的位置真是得天独厚,步行到古城或尼曼路都只需要十分钟左右,是两个重要活动区域的中点。


        头一件事,早餐。直奔khao soi khun yai。靠水,以油榨鸡蛋面配咖喱面,滋味十分浓郁,极具清迈特色,也被称为清迈面。这家是我从几十家靠水店里选出来的,还不算网红,但味道超正,靠近古城北门,在一个寺庙旁。

        说起选择当地美食这件事……除了基本看完所有关于清迈的旅游美食综艺,我连b站所有清迈的vlog都几乎看遍。而后大众点评和猫途鹰之类,尤其点评,只选择点评数较少但评论者特别用心和满意的店,而不从排名高的红店里找,工作量挺大的……半个月几乎就没干别的。然而,终究只是纸上得来,下一回,要自己去尝试更多。

        说回这家靠水。面汤十分浓郁,带着复杂的香料味,咖喱浓厚而不呛人,香气均衡,配上小咸菜和洋葱,挤上一些青柠檬,能去掉咖喱的腻感。两种口感的面条提供了不同的咀嚼感受,而配伍的牛肉卤得软烂入味,肉味十足。如今回味起来,都还想再来一碗。

        相配的饮料是龙眼水和莲藕水,堆满碎碎的冰,沁凉入脾,清甜自然。一碗面一杯冰饮,十来块钱,大满足。


        从古城北边儿,穿到城中,目的地是靠近古城东门的一家泰北烧烤,也就是著名的塔佩门附近。古城穿城不到两公里,对于不赶时间的我们,走路正合适。遗憾的是,一路没有想象中那么多小摊小吃,后来几天才明白,清迈实在慵懒,上午大多是不出摊的。也没有想象中走路上都是游客的场景,古城里还是颇多寂静之处,如果爱靓的姑娘大可肆意街拍。

        到目的地,可惜人家尚未开市,只得到城门处晃悠一下。塔佩门是中国游客热爱的打卡第一站,下着细雨,坐在星巴巴恰可观看漂亮小姐姐们和肥嘟嘟的鸽子摆出各种造型,留下无数美照。我的目的当然不是看鸽子,而是到当日截止的限量版星冰乐:芒果糯米饭星冰乐。味道虽普通,好在很有泰特色。价格与国内相当,相对比清迈一众个性各异的咖啡馆,性价比算是很低。


        到午饭时间,悠然去往泰北烧烤店Lert Ros。半网红店,特色是泰北烤鱼。或大或小的罗非鱼,调味不重,对于习惯东北大烧烤的人,略觉寡淡,幸好有酱油和泰式辣椒酱的蘸料。口味很像在西双版纳吃的傣族烧烤,不用寄予太多希望,尝个特色而已。虾很大,也够新鲜。清迈吃到的所有和虾相关的料理还未让我失望过,都是又大又弹的大虾,且价格实惠。

        另一个有印象的是烤牛肉,口感不柴,腌制过,甜辣口味,挺讨喜的。

        至于招牌的罗非鱼,嗯,那日我们一开店就等着吃,怕是给了老板压力,鱼肉没有完全烤熟,虽然只吃了一半,但后来还是让我肠胃有些不适。说到这儿,清迈的饮食卫生情况还是不错的,能让肠胃不舒服的一般是因为有些人不适应咖喱或冬阴功的辣度,或冰饮喝多了,再有,就是我们这种“运气”太好的,遇上了没烤熟的鱼。

        青木瓜沙拉,不是我的菜。炸猪皮,腻。泰式奶茶,哪家都是甜到齁,以及后来买回来的手标奶茶粉,重重的糖精香精味道,拒绝。不过,我们很快会邂逅我们的真命饮料,这是后话。


        饭后继续逛,从塔佩门走到著名的瓦洛洛市场,也不过是十几分钟。这是此行洗一次造访瓦洛洛,主要目的是到Win Cosmetics买买买。不大的店铺,满满的开架,类似sasa,种类全,价格也是清迈最低。值得购买的除了欧莱雅之类,主要是泰妆。ray的面膜,in2it和mistine的彩妆,还有一些欧美的开架品牌。

        这类商品,这次买的一批中强推几件,一个是ray的面膜,补水又不刺激,很好用,性价比高。一个是旁氏的防晒散粉,简直离不开,控油防晒又细腻。另买了支provamed的物理防晒,spf50,小小的,有润色功能,完全不油腻不厚重,泰国的防晒品真是没得说。还有就是蛇牌爽身粉,玫瑰味,清香,扑在身上,吸汗,风一来,呃,你知道两袖生风的感觉吗?凉飕飕,凉飕飕……

        可以支付宝,很方便。


        烤鱼的后遗症来了。起先很担心市场公共厕所的卫生问题,没想到这儿干净到连异味都没有。必须换上拖鞋进去,不过清迈都是座式,国人多少不太适应。

        拿着大包小包,逛瓦洛洛的心思也没了,走马观花,应有就有,买手信最为便利,待过几日再来吧。

        瓦洛洛身后就是美萍河,清迈著名的景观河流,对岸有许多网红餐厅、咖啡馆、酒吧,夜色落下会格外热闹。我们所做的煞风景事,便是买了一只榴莲,站在桥上吃完——无奈的选择,不能带进餐厅更不能带回酒店。

        下一个歇脚处,也算网红,woo cafe。特别之处是它与Thann的专卖店是一家。Thann是泰国高端香薰精油品牌,尤其肉桂香薰和紫苏防晒十分走红。

        不是因为Thann,我不会选择woo cafe。一家店网红了,大多就失去了泰国式的服务热情。何况咖啡馆就是一个懒洋洋的地方,要排队等桌,拼桌什么的,气氛完全没了。

        出品呢,是好看的。融合西式,形式大于内容的感觉。可即使淡季也是人满为患,还是罢了。百香果茶与柠檬红茶,中规中矩,酸味十分突出。芒果糯米饭,一般。泰式小吃拼盘,主要为了清迈香肠,也比较失望。吃两口,走人。


        从美萍河回酒店就不能步行了,Grab神器启用,定位准,车子多,一般等待一两分钟即可,司机会主动联系,软件自动翻译中英泰无障碍,简直太好用。这个路程四公里左右,收费大约十三元rmb。更重要的是,几天叫了好几次Grab,司机都特别和善热情,车况很新,香喷喷,车型都在舒适型以上。有了Grab,我再也不要双条和tutu了。

        酒店休息之后,到了晚间觅食时间。从酒店走出去六七分钟,就到我收藏的小店lemon tree。小店,真挺小,装饰也很简单,也没有中文菜单。所以基本没什么中国人就餐。传说中邓丽君爱吃的店,欧美游客居多。这家其貌不扬的店,竟成为我此行的最爱。

        这一餐,点了冬阴功、蟹肉炒蛋、鲜虾春卷、空心菜和泰式炒粉。冬阴功味道酸辣清爽,令毛孔舒泰,正是开胃利器。比起国内一些餐厅的暧昧滋味,这样不加椰奶直接干脆的冬阴功很有力量,是我喜欢的。蟹肉炒蛋满满的蟹足肉和嫩嫩的鸡蛋炒在一起,加上少许辣椒调味,鲜香微甜而不油腻,吃到停不下来。鲜虾春卷是招牌之一,原本怕油炸的春卷会太腻,其实完全不用担心,里面是满满的虾泥,口味清淡,丝毫不会给肠胃负担,搭配的是蔬菜沙拉。炒空心菜也是刚刚好的口味,还有些锅气。炒粉亦是清淡口,调味精致。

       吃得相当舒服的一餐,加上饮料和冰淇淋,还不足百元。老板娘的笑容好甜。


       从Lemon tree外带回的冰淇淋很惊喜,小小的,像八喜的感觉。品牌是ete,各种口味都好吃。这次要的是椰子杂果,椰奶口味,里头有果粒和椰果,奶香醇厚,口感绵软,质地很棒。

       一天的收梢,又是7-11。除了各种饮料,就是二合一的乐事薯片,香蕉味pocky,小老板海苔,大哥花生,鱿鱼片和鳕鱼丝。二合一薯片是东阴功和绿咖喱味,很有趣,推荐品尝。pocky就一般,普通的香蕉香精味。后面几种,随便买,越重口味越好吃。饮料类,明治不是我的菜,好甜。重点是,胜狮苏打水,就是有个狮子标的玻璃瓶装苏打水,好喝到爆炸啊!气好足,倒入一杯冰块依然不减霸气,放着半小时还会有气!比巴黎水好喝无数倍,不会跑气后产生苦味。回家后,我立刻某宝上买了一箱。

        味觉无比充盈的一天,该休息了。


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