减肥没有那么难之轻断食(二)

上次更新的是What,今天接上次的内容来分享Why

Why?

为什么要进行轻断食?


        关于轻断食的好处无非两个方面:瘦身&健康,这两方面本身存在着一定的关联,胖子患高血压、糖尿病等疾病的概率本身就比瘦子高,但是轻断食不仅仅对胖子有效,如果瘦人定期坚持,也会收获到意想不到的健康效果。下面就听我慢慢道来。


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关于瘦身

        轻断食这本书中列了很多实行轻断食后的案列,这些案例里的主人公在实行轻断食后体重都有不同程度的降低,三个月至少3公斤。那么为什么轻断食会有利于减肥呢?

         这是因为只要人进食,便会引起血糖的升高,血糖的升高会引起胰岛细胞大量释放胰岛素。胰岛素会有效调节血糖的浓度,却也能控制脂肪,它可以抑制脂肪分解作用,同时强迫脂肪细胞接受并存放血液中的脂肪。换句话说,胰岛素含量高也会使人发胖。

但是只要禁食几个小时,身体便会关闭囤脂模式,启动燃脂机制。

下图是作者在实行轻断食前后的数据图


作者轻断食前数据



作者轻断食后数据


关于健康

       《轻断食》这本书中有提到许多关于健康的好处,比如减轻糖尿病等症状。这个我没有办法测量,给大家总结了一些好处以及带来这些好处的原因,希望能对大家有一些新的认识。

1.改善情绪、保护大脑,避免记忆力下降及认知能力变差;

        这里作者用了一个老鼠实验,这些小鼠经过基因工程的改造,容易患阿尔茨海默症(即我们常说的老年痴呆症),然后将老鼠分为两组,一组正常饮食,一组间歇式断食。

        结果发现正常饮食的小鼠,很快便出现了记忆的问题,到了一岁(相当于人类的中年)已经出现了明显的记忆障碍。但是间歇式断食的老鼠,只有到了老年(相当于人类的50-80岁),才开始出现记忆退化的现象。

         为什么会出现这种现象呢?这是因为断食使得老鼠大脑衍生神经滋养因子(即BDNF)的含量提高,而BDNF可刺激干细胞变成海马中的新神经细胞,海马是维持学习及记忆的关键大脑区域。

         同时BDNF的浓度上升还有利于抑制焦虑感,改善情绪。


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2.有助于长寿

        首先先引进一个名词IGF—1(即类胰岛素一号生长因子),IGF—1正如其名,对于全身细胞几乎都有促进的作用,也就是说它让细胞随时活跃。

         在我们小的时候需要它来成长,但是成年之后,如果IGF—1浓度高居不下,则会加速老化以及细胞的发病率。而断食恰恰是可以降低IGF—1的浓度,从而延迟衰老。


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3.降低许多疾病:糖尿病、癌症等等的风险

        关于糖尿病在减肥方面有提到,断食有助于降低胰岛素的浓度,所以可以有效控制糖尿病的发生。如果不知道糖尿病发病原理的可以百度一下。

        这里主要要提一下癌症。

        我们的细胞不停的复制,取代死亡、老旧、坏损的组织。只要细胞的生长速度不失控制,那就没问题,但细胞有时会变异,失控的成长,变成癌症。像IGF—1这种会刺激细胞生长的激素在血液中的浓度若是很高,便可能提高患癌症的风险。

        其次《轻断食》这本书在中提到,即使在患癌症后,断食也有助于多种癌症的化疗成效,因为化疗能够保护正常细胞对抗高剂量的化学疗法,但癌细胞则不受保护。

        这是因为当我们禁食时间很短也可以让身体放慢生长的步调,启动修复模式、求生模式,等待食物再度丰足的日子降临。这是正常细胞的情况。

        但是癌细胞却不管这一套,它们几乎从来不受控制,不管环境怎样恶劣,照样自私的生根发芽。所以在化疗之前断食,便让正常细胞进入蛰伏状态,癌细胞则四处流窜,比较容易挨打。


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       之所以更新这篇文章是为了让大家了解轻断食的好处,针对正常人,一周为期两天的轻断食不仅没有什么伤害,反而会有助于身体的健康,并且能帮助我们轻松的瘦身。

但是关于身体状况本身不好的朋友请谨慎实行,请听从医生建议再实行。

明天将是大家广为关注的How&QA环节,敬请期待,如果感觉我的文章对你有帮助,请打赏关注支持哦。

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