半岛酒店The Peninsula Hotels|凝在琥珀里的时光

说起豪华酒店,半岛不是首选。

吉瑞、万豪、四季、文华东方、希尔顿、香格里拉、W……可能排名都会更靠前。

半岛的魅力,也并不完全在于它的硬件:香港唯一拥有直升机停机坪的酒店,世界上最庞大的劳斯莱斯车队,要提前半年抢购的奶黄月饼……

它的迷人之处更是英式文化的沿袭和与香港文化的交相辉映。对于爱香港文化的人来说, “半岛酒店”四个字,本身就自带高光。

1928年,第一个半岛酒店在香港开业。作为香港现存历史最悠久的酒店,它还曾被曾经被古物古迹办事处评审为一级历史建筑。

▲30年代的香港半岛酒店
▲50年代香港半岛酒店大堂

上世纪初期那个风起云涌的时代,半岛酒店几乎就是“传奇”的代名词。它是当时的风云场所,也是流金岁月中的优雅注解。

上世纪5、60年代,许多香港电影明星都爱这里,张曼玉和钟楚红爱来这里饮杯茶,许鞍华翻拍张爱玲的《倾城之恋》在此取景。娱记查小欣说当年整个香港最容易找到哥哥的地方,就是半岛的大堂茶座……


在喧嚣的今日,半岛酒店仿佛一股清流,以自己的步调不紧不慢的向前。


坊间流传,半岛的下午茶是张爱玲的最爱。

下午茶的文化植根于英国的传统习俗,由贝德福公爵夫人所带起,那时中午吃得少,晚餐又吃得晚,女人们到了下午便饿得发昏,于是整出了下午茶。


英国民谣唱:“当时钟敲响四下,世上的一切为茶而停。”

最正统的喝茶时间就在下午四点,俗称 LowTea。

下午茶是半岛酒店的特色之一,多少人在此轮候,只为这英伦风情。

半岛酒店的下午茶开放时间为下午两点至六点。不过轮候时间至少30分钟以上,排队的队伍经常从入口处顺着一溜奢侈品店排到珠宝店梵克雅宝。

香港的半岛装饰复古,大堂瑰丽,有上世纪二三十年代的整体氛围和欧陆情怀。

餐点包括温热烤松饼、多款迷你三明治、面包和四式小点,盛放于银质三层架内。

半岛酒店的所有的茶具餐具,都是传统名牌RobertsBelk的特制银器。

上海的半岛的所在外滩32号是外滩七十年来首次出现的新建筑,而这里的原址为1849年落成的英国领事馆。

比起香港半岛的旧日情怀,上海半岛整体要新很多,一样的餐具,经典的三层架,弦乐队演奏着古典乐章,有着老上海的情调,却又不乏现代的摩登气质。超适合与闺蜜聚会。

(她们没化妆,本人超美的)

乔治·吉辛在《四季随笔》中写道,“一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨,美妙得难以形容。”


这个世界不乏新奇,难得的反而是对于old fashion的坚持。


半岛酒店就像是一位被滴入了琥珀的LADY,在自己的时光里,卓绝雅然。


地址:

香港半岛:尖沙咀梳士巴利道九龙地铁尖沙咀E出口

上海半岛:上海市中山东一路

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