吃一口牛肉醬,生活醒了。

生活需要烟火气,也需要一勺牛肉酱的点缀。对于无辣不欢的人来说,牛肉酱是生活的必需品,它不会争香夺味,也不会拉低品位,而是成为一种生活习惯,无论你身处寡淡还是次顺其自然的拿起,内心都莫名的满足和踏实,无论是入菜还是入饭每次对味蕾的触动都让人惊喜又熟悉,或麻辣咸,或酥香脆,又或者全都有。它是调剂品也是必需品,它守护着你的每一顿饭也守护着你的每一个情绪,愿你在一口牛肉酱里与现实和解,一生所求,不必繁多,美食有趣,缺一不可​。

匠心腌制的牛霖肉,鲜香的香菇,茂汶大红袍花椒,四川二荆条辣椒,配上皋味鲜榨菜籽油,腊八豆、郫县的豆瓣酱、豆豉、洋葱…….不同的匠心配比,也就造就了不同口味的皋味牛肉酱,每款牛肉酱,都能给人们带来味蕾上的享受。


选用茂汶大红袍花椒,佐陈酿花雕,结合10余种产地香料秘制,香味浓郁,入口不呛。甄选牛肉,取弹润多汁的部分,经6小时匠心腌制,最大限度上保持了牛肉的原汁原味。嚼劲十足,口感也更细腻。除了拌饭还可以加入到平淡无味的沙拉中,吃着健康,且味道醇厚。一口下去,满嘴留香。无论是拌着吃、蘸着吃,都是无与伦比的味蕾享受。红亮的辣椒油裹着软糯的豆豉粒,还夹带着特意增添的白芝麻和花生碎,鲜、辣、咸、香的口感,在齿间回味悠长。讲究的选材,做出地道的味道,菜籽油本身特有的“青气味”,烧到一定温度时与辣椒混炸辣味素和红色素完全析出,扑鼻的辛香川味。光闻味道,忍不住就要咽口水。    并且,所有产品全部无任何香精和添加剂,可以放心用。


还有,如此美味的牛肉酱,吃法也是多种多样,无论是入饭还是入菜,都别有一番风味:1 夹馍不一定要肉,一勺酱足矣

2 搭配米饭,一饭一酱一美味

3 面条拌牛肉酱,可口

4 炒菜时作为调料,在辣椒的点缀下熟悉的味道中也能品出不一样的惊喜

5 一勺牛肉酱,半勺香醋,吃出饺子美味新高度

纯手工自制牛肉酱大肉量家庭厨房小锅制作不含任何添加剂