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    ​真正懂茶的人,第一泡茶倒还是不倒?

    17年前的11月,日本,静冈县。 华南农业大学教授丁俊之,作完题为《中国乌龙茶的流通与出口》学术报告,意外遭遇茶乡博物馆馆长——小泊重洋的“刁难...

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    如何有理有据地吐槽一款茶

    吐槽茶不好,惯用词为“苦涩”,殊不知,在茶的世界,“苦”与“涩”,本就是风马牛不相及的两个概念。如何准确、科学地表达对于某款茶的不满,请从学会区...

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    选新茶还是选陈茶, 你首先要知道的是......

    取自同一茶树,采于同一时节,抛去所有变量,只考虑如水的光阴,眼前的这“条”单枞,是品尝她此刻的鲜爽,还是憧憬数年后的朴拙? 单枞,您选新茶,还是...

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    有人赞春茶鲜爽,有人嫌春茶寡淡,究竟他们谁不懂茶?

    甲赞:单枞的新茶鲜爽。乙叹:单枞的新茶寡淡。为维持和气,甲乙共同表示:中国茶文化博大精深。内心,却暗讽彼此不懂茶。其实他们都对,只是讨论的话题不...

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    当你问“这条茶怎么卖”时, 说明你真的很懂茶

    问世间“条”为何物? 当你问“这种茶怎么卖”时,你是茶商“磨刀霍霍”的茶小白。 当你问“这泡茶一斤多少钱”时,你是似懂非懂的老茶客。 只有当你问...

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    解密:两百万一斤的单枞茶,他们到底喝的是什么?

    “潮州凤凰单枞宋种25g竞价到10万,相当于一斤200万。”关于天价茶的消息近日刷爆朋友圈。 但在茶里君印象中,2年前关于天价单枞的标题却是这样...

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    这款凤凰单枞,竟然被称之为鸭屎香!

    产于潮州凤凰山的单枞,以香气的丰富闻名于世。有哪些香型呢?蜜兰香、黄枝香、肉桂香,还有……鸭屎香。是的,您没听错,鸭的米田共也是一种香。 “不太...

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    不读这篇文章,你永远不知道凤凰单枞是这样的美!

    丨本文由【我的茶里有故事】原创 丨首发于简书:我的茶里有故事 丨作者:茶里君 丨作者微信:charleytea (一) 粤东古城,百姓嗜茶如命,...

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    散茶和饼茶,到底买哪种好?

    丨首发于简书:我的茶里有故事 丨作者:茶里君 丨作者微信:charleytea 首先,我们先了解一下,为什么会有饼茶这种奇葩的存在? 君不见,多...

个人介绍
中山大学非物质文化遗产学硕士,茶文献研究者,欢迎关注微信公众号【茶里有故事】,用故事把茶里的秘密说清楚。QQ:1776233104